環(huán)保廚具能節(jié)約能源

一般煮食之節(jié)約能源同樣適用于電力煮食法用壓力鍋煮食可節(jié)省多達(dá)2／3之烹調(diào)時(shí)間、減少耗用燃料以及保存更多食物中的營(yíng)養(yǎng)。使用慢火煮食鍋亦可節(jié)省大量能源。應(yīng)選用傳熱性能良好的煮食器皿。烹煮的水量只需符合需要便 可，不宜過(guò)量。應(yīng)視乎您的家庭人數(shù)選用大小適中的飯煲，過(guò)大的飯煲只會(huì)徒然浪費(fèi)燃料。經(jīng)常使用鍋蓋存熱可節(jié)省更多能源。食物一經(jīng)煮沸，應(yīng)校慢火候。應(yīng)使用可完全覆蓋爐火的鍋具。食物快將煮好前應(yīng)先關(guān)掉焗爐或熄滅爐火，讓剩余熱力緩緩?fù)瓿芍笫彻ぷ鳌?/p>

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